Поваренная книга. Петерсон М.П., Пасопа А.Я. 1960 г.

Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания, а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов в целях сохранения в блюдах пищевых веществ, необходимых для организма человека. В специальных разделах даны рецептурах блюд, указания об устройстве кухни и инвентаря, сервировке стола и подаче блюд, а также о консервировании плодов и овощей в домашних условиях. Множество цветных иллюстраций.

Состояние: удовлетворительное, раскол блока
Перевод с латышского.
Рига. Латгосиздат. 1960 г.
326 с., ил. Твердый переплет. Увеличенный формат.
Название: Поваренная книга.
Авторы: Петерсон М.П., Пасопа А.Я.