Книга о вкусной и здоровой пище. 1953 г.

В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами. Роскошные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию.

Состояние: хорошее, дарственная надпись на форзаце
Министерство промышленности продовольственных товаров СССР. Редактор И.Сиволап. Профессора О.Молчанова, Д.Лобанов, М.Лифшиц, Н.Цыпленков. Графика Союзпищепромрекламы. Оформление и техническая редакция Е.Кисиной
Москва. Пищепромиздат. 1953 г.
400 с., ил. Твердый переплет. Энциклопедический формат.
Название: Книга о вкусной и здоровой пище.