Беседы о питании. Покровский А.А. 1964 г.
Код товара: 1328989
Книга о том, какая нужна пища, чтобы сохранить здоровье, о роли холестерина, о значении в питании растительных масел, о важности разнообразия питания, помогает установить равенство энергетических трат организма - энергетической ценности пищи, соответствие режима питания условиям труда и отдыха и т. д. В книге приводится классификация продуктов питания на шесть основных групп, что облегчает составление правильного рациона питания на каждый день, а таблицы позволяют с минимальной затратой времени сравнительно точно рассчитать биологическую ценность рациона. Из книги вы узнаете о продуктах моря, очень полезных для питания человека, о сбалансированном питании по аминокислотному составу и жирным кислотам, полезном и дешевом белковом продукте - белипе. Книга содержит много практических советов по питанию для людей пожилого возраста, для полных, для тех, кто занимается спортом и туризмом, для беременных женщин и кормящих матерей, а также основные принципы построения лечебного питания для некоторых категорий больных. Книга полезна людям всех возрастов. Этой книгой можно пользоваться и как пособием для пропаганды рационального питания и культуры питания.
Состояние: хорошее, чуть потерта суперобложка на изгибах, незначительные следы влаги
Иллюстрации Б. Фридкина.
Москва. Экономика. 1964 г.
292 с., ил. Твердый переплет, суперобложка. Обычный формат.
Название: Беседы о питании.
Авторы: Покровский А.А.
