Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Кенгис Р.П. 1966 г.

Книга "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов" была выпущена впервые в 1959 г. тиражом полмиллиона экземпляров. Она быстро распространилась и получила высокую оценку домашних хозяек. Однако спрос на книгу не был полностью удовлетворен, о чем говорят многочисленные письма, до сих пор поступающие в издательство. При подготовке нового издания книги были учтены предложения и пожелания читательниц: малоинтересные рецепты заменены новыми, интересными рецептурами; для более удобного пользования книгой изменен порядок рецептур, теперь хозяйке легче будет найти рецепт приготовления того или иного изделия. Всего в книге 600 различных рецептов. Для приготовления многих изделий необходимы некоторые самостоятельные заготовки: тесто, крем, помада, начинка и т.п. Чтобы не повторять порядок приготовления какой-либо из заготовок в различных рецептах, он подробно описан в одном месте под определенным номером, в дальнейших рецептах дается лишь ссылка на этот номер.

Состояние: хорошее
Издание второе.
Москва. Пищевая промышленность. 1966 г.
392 с., ил. Твердый переплет. Увеличенный фоормат.
Название: Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов.
Авторы: Кенгис Р.П.