Книга о вкусной и здоровой пище. 1990 г.

Эта книга - справочное пособие по приготовления пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию.

Состояние: хорошее, потертости переплета, трещины по изгибу корешка
Под общей редакцией И.М. Скурихина. Одобрено Институтом питания Академии медицинских наук СССР. Издание десятое, переработанное и дополненное.
Москва. Агропромиздат. 1990 г.
367 с., ил. Твердый переплет. Энциклопедический формат.
ISBN: 5-10-002180-2, 5100021802
Название: Книга о вкусной и здоровой пище.