Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка. Шрамко Е.В. 2012 г.
Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка. Шрамко Е.В. 2012 г.
Нет в наличии
1100.00 1 100.00 р.
Доступность: Нет в наличии
Код товара: 4452310
Код товара: 4452310
В книге представлены передовые технологии и рецепты приготовления, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу, оформлению и подаче блюд.
Состояние: очень хорошее
Москва. Ресторанные ведомости. 2012 г.
168 с., ил. Твердый переплет, суперобложка. Энциклопедический формат.
ISBN: 978-5-98176-100-3, 9785981761003
Название: Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка.
Авторы: Шрамко Е.В.
