Книга о вкусной и здоровой пище. 1965 г.

Главная задача ``Книги о вкусной и здоровой пище`` состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров СССР. Красочные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию.

Состояние: хорошее, листы форзаца и края последних 5 листов скреплены тонким скотчем, на переднем форзаце дарственная надпись
Одобрено Институтом питания Академии медицинских наук СССР. Главный редактор академик А.И.Опарин. Художник Г.И.Мануйлов.
Москва. Пищевая промышленность. 1965 г.
448 с., ил. Твердый переплет. Энциклопедический формат.
Название: Книга о вкусной и здоровой пище.