Кулинария. 1961 г.

Книга снабжена полезными кулинарными рецептами и великолепными иллюстрациями к ним. В новом издании `Кулинария` помещены рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях. Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Графику выполнили: И. Витлугин, А. Кольцатый, А. Мунтян, Г. Петренко, С. Раскин, М. Рунов, А. Терещенко, И. Шагин.

Состояние: Хорошее, потертости по краям переплета, дефект блока
Москва. Госторгиздат. 1961 г.
404 с., ил. Твердый переплет. Энциклопедический формат.
Название: Кулинария.