Кубанские кулинары советуют. Дроздов С.П., Коротоякская И.В. 1991 г.

В книге собрано более 700 рецептов кубанских кулинаров, использованы также рецепты старинной русской кухни, адыгейской национальной кухни, опытных домашних хозяек. Предложены несколько практических советов и подборка отдельных блюд по отдельным видам сырья. Книга предназначена, в первую очередь, работникам предприятий общественного питания. Она также может быть использована и домашними хозяйками.

Состояние: хорошее
Краснодар. Северный Кавказ. 1991 г.
332 с., ил. Твердый переплет. Обычная формат.
Название: Кубанские кулинары советуют.
Авторы: Дроздов С.П., Коротоякская И.В.