Заготовителю дикорастущей продукции. Каталог. 1987 г.

Настоящий каталог предназначен для работников заготовительных организаций потребительской кооперации, грибоваров, инструкторов заготконтор, товароведов и других организаторов заготовок дикорастущей продукции. Он имеет целью оказать помощь в увеличении заготовок дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов, лекарственно-технического сырья, расширении их ассортимента и организации первичной переработки. В каталоге даны краткие характеристики основных видов дикорастущей продукции; советы по их первичной переработке; представлен перечень машин и оборудования, рекомендуемых для оснащения заготовительных и перерабатывающих пунктов. Каталог станет хорошим помощником кооператоров, особенно специалистов потребительской кооперации районного звена, которые должны внести основной вклад в дело увеличения заготовок дикорастущей продукции для удовлетворения потребностей народного хозяйства.

Состояние: хорошее
Автор-составитель Б. Андрест, И. Гурьева, В. Дорофеев и др. Центросоюз Главкоопплодоовощ.
Москва. Главкоопинформреклама. 1987 г.
112 с., ил. Твердый переплет. Увеличенный формат.
Название: Заготовителю дикорастущей продукции. Каталог.